雞精是很多人補養的首選，但市面上常看到滴雞精與熬雞精，你知道它們差別在哪嗎？很多人以為兩者都一樣，其實製作方式、營養成分、口感與適合族群都不盡相同。
特別是對正在成長或轉大人的孩子來說，挑對雞精比盲目補得多還重要！這篇文章帶你一次看懂差異，幫助你選擇最適合的補養方式。
滴雞精vs熬雞精統整表格一次看！
| 滴雞精 | 熬雞精 | |||
|---|---|---|---|---|
| 製作方式&過程 | 滴煉不加水
| 加水後燉煮
| ||
| 營養價值 | 富含小分子蛋白質、胺基酸與胜肽為主 | 富含膠原蛋白、支鏈胺基酸、蛋白質，營養密度高 | ||
| 口感 | 口感清爽 | 口感豐厚香濃 | ||
| 特色 |
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| ||
| 適合族群 | 術後病後恢復者、熬夜上班族、腸胃較弱者、短期補充體力者 | 成長期小孩、轉大人、日常補養成人、想增強體力者 |
滴雞精與熬雞精製作方式哪裡不同？
滴雞精與熬雞精兩者最大的差別在於製作過程：
滴雞精製作方式
- 不加水，蒸箱高溫滴煉
- 滴煉 → 脫油 → 過濾 → 包裝 → 高溫高壓滅菌
- 製程時間較短，但濃縮精華液
- 主要保留小分子胺基酸與胜肽，腸胃容易吸收
熬雞精製作方式
- 加水慢火長時間燉煮
- 水中熬煮 → 脫油 → 過濾 → 包裝 → 高溫高壓滅菌
- 花費時間較長，通常需要數小時以上
- 能保留整隻雞的蛋白質、營養成分
簡單來說，滴雞精像雞精精華液，熬雞精像濃縮雞湯，製作方式不同，營養特性也不同。
滴雞精vs熬雞精：營養價值與吸收效果差異
補養的重點不是吃得多，而是身體能吸收、能夠長期補充才是最重要的。
滴雞精營養價值與吸收效果
- 胺基酸、胜肽含量高，腸胃容易吸收
- 適合術後、病後恢復或短期快速補充體力
- 幾乎無脂肪，腸胃負擔小
熬雞精營養價值與吸收效果
- 含有完整蛋白質、營養價值高
- 適合長期補養、增強體力
- 飽足感高，適合作為日常營養補充
滴雞精與熬雞精喝起來有什麼不同？
滴雞精口感：清爽、液體偏清澈、味道較淡。
熬雞精口感：口感濃郁、喝起來就像是再喝雞湯，也比較有飽足感。
什麼人適合補充熬雞精？轉大人、成長期必看
熬雞精的營養價值與特色特別適合以下族群：
1、成長期轉大人階段
補充完整蛋白質、營養價值，幫助日常體力與成長向上，不過也要記得選擇有男女專方以及分齡設計的轉大人相關產品，才能讓孩子的成長階段更順利。
2、日常補養成人
想維持精神與體力，或長期調整體質。
3、增強體力者
工作、生活作息不穩定的人，也適合做為長期的日常保養。
相比之下，滴雞精則更適合短期補充或腸胃較弱的人群，例如術後或熬夜加班者。
◎延伸閱讀：翰方御品成長熬雞精新上市！曾柏翰中醫師親手調配、男女專方、分齡設計，溫和打好成長基礎
如果正在為孩子尋找一款適合長期使用、穩定補充的轉骨補養選擇，不妨試試口感像雞湯的熬雞精，營養更均衡全面，溫和好入口，建立長期補養的節奏與習慣，為成長打下穩健基礎。
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