年紀大了落髮量增加該怎麼辦？其實只要依照營養師的指示攝取特定營養素，就能有效改善白髮及落髮。因為頭髮相關問題通常與年齡、遺傳、疾病、生活方式和飲食營養等因素密切相關。並且這些問題不僅影響外觀，還可能影響自信心和心理健康，陳怡文營養師提醒，改善白髮及對抗落髮的方法有很多，其中補充對頭髮有益的營養，對於減緩掉髮速度和促進頭髮健康是很重要的。
男性掉髮變多、白髮增加的原因是什麼？
男性掉髮（雄性禿）：男性掉髮通常隨著年齡增長而出現，大多數男性掉髮為遺傳性掉髮，也就是雄性禿。其他可能影響男性掉髮的因素包括荷爾蒙變化、壓力、營養不良、疾病等。
白頭髮：當頭皮毛囊內的黑色素細胞老化或受損，使得黑色素生成不足，就會有白頭髮的出現。白髮通常隨著年齡的增長而出現，而其他可能導致白髮的因素包括營養不良、壓力、吸菸、遺傳、疾病等。
常見掉髮與白髮的原因
1. 營養不良：頭皮和身體的其他部位一樣，需要多種營養素才能保持健康和平衡。當身體的營養不足時，會導致毛囊頭髮生長受阻，並影響到黑色素細胞製造黑色素。
2. 壓力：當壓力大時，身體會產生自由基，使黑色素細胞受損。壓力也會造成血管收縮，血流量減少影響營養輸送，使頭皮毛囊營養不足，造成落髮。
3. 吸菸：容易讓身體累積自由基，傷害黑色素細胞。尼古丁同樣也會造成血管收縮，影響頭皮營養輸送。
4. 遺傳：基因遺傳是造成雄性禿及白髮出現的主因之一。
5. 疾病：甲狀腺亢進或低下、缺鐵性貧血、白斑、皮膚疾病等，都導致掉髮或白髮。
掌握頭髮所需9大營養素
緩解掉髮與白髮！
蛋白質
建構頭髮組織，蛋白質營養不良會導致頭髮生長週期紊進而掉髮；胺基酸中的酪胺酸更是黑色素的原料，若黑色素不足就會產生白髮。
- 推薦食物來源：豆製品、魚類、海鮮、雞蛋、肉類、乳製品。
生物素（維生素B7）
參與體內能量代謝，與毛囊生長及活化黑色素細胞有關。
- 食物來源：全熟蛋黃、肉類、魚類、豆製品、全穀類。
維生素B12
與造血有關，可以提供頭髮充足氧氣及維持黑色素細胞，長期缺乏維生素B12會容易出現白髮及掉髮情形。
- 食物來源：瘦肉、魚類、海鮮、雞蛋。
維生素C
促進膠原蛋白合成使頭髮強韌，保護頭髮避免乾燥分岔及掉落；並具有抗氧化的功能，可以保護黑色素細胞避免氧化壓力傷害。
- 食物來源：柑橘類、芭樂、番茄、甜椒、青花菜。
維生素D
有助於促進頭髮的生長和延緩頭髮變白。
- 食物來源：雞蛋、魚類、經太陽曬乾的香菇；而補充維生素D最佳方式為每天日曬15分鐘。
維生素E
具有強抗氧化力，有助於保護頭髮免於自由基的損害，同時有助於保持亮澤的髮色。
- 食物來源：堅果種子、植物油、深綠色蔬菜。
銅
參與頭髮黑色素生成，是黑色素的必要原料。
- 食物來源：堅果種子（黑芝麻）、海鮮、全穀類、豆類。
鋅
協助體內多種酵素作用，包含幫助黑色素細胞生成；也有助於皮膚組織蛋白的合成，讓毛囊維持正常生長，改善掉髮。
- 食物來源：海鮮（牡蠣、蛤蜊）、牛肉、南瓜籽、小麥胚芽、雞蛋。
鐵
組成紅血球的成分之一，運送養分至毛囊，可以維持頭髮健康及促進黑髮生長。
- 食物來源：牛肉、豬肉、肝臟、豬血、鴨血。
透過適當的營養補充，可以幫助男性改善掉髮和白髮問題，重拾健康的秀髮。然而，除了飲食營養均衡，仍然要注意維持健康的生活型態，避免壓力及吸菸，並選擇適當的頭髮保養品，才能讓落髮及白髮的狀況改善更迅速。
＊文章作者：本文由陳怡文營養師撰寫，翰方御品團隊編輯
