生髮食物有哪些?頭髮最需要哪些營養?陳怡文營養師的生髮飲食守則

年紀大了落髮量增加該怎麼辦?其實只要依照營養師的指示攝取特定營養素,就能有效改善白髮及落髮。因為頭髮相關問題通常與年齡、遺傳、疾病、生活方式和飲食營養等因素密切相關。並且這些問題不僅影響外觀,還可能影響自信心和心理健康,陳怡文營養師提醒,改善白髮及對抗落髮的方法有很多,其中補充對頭髮有益的營養,對於減緩掉髮速度促進頭髮健康是很重要的。

 

男性掉髮變多、白髮增加的原因是什麼?

男性掉髮(雄性禿):男性掉髮通常隨著年齡增長而出現,大多數男性掉髮為遺傳性掉髮,也就是雄性禿。其他可能影響男性掉髮的因素包括荷爾蒙變化、壓力、營養不良、疾病等。
白頭髮:當頭皮毛囊內的黑色素細胞老化或受損,使得黑色素生成不,就會有白頭髮的出現。白髮通常隨著年齡的增長而出現,而其他可能導致白髮的因素包括營養不良、壓力、吸菸、遺傳、疾病等。

常見掉髮與白髮的原因

1. 營養不良:頭皮和身體的其他部位一樣,需要多種營養素才能保持健康和平衡。當身體的營養不足時,會導致毛囊頭髮生長受阻,並影響到黑色素細胞製造黑色素
2. 壓力:當壓力大時,身體會產生自由基,使黑色素細胞受損。壓力也會造成血管收縮,血流量減少影響營養輸送,使頭皮毛囊營養不足,造成落髮。
3. 吸菸:容易讓身體累積自由基,傷害黑色素細胞。尼古丁同樣也會造成血管收縮,影響頭皮營養輸送
4. 遺傳:基因遺傳是造成雄性禿及白髮出現的主因之一。
5. 疾病:甲狀腺亢進或低下、缺鐵性貧血、白斑、皮膚疾病等,都導致掉髮或白髮。

 

 

掌握頭髮所需9大營養素
緩解掉髮與白髮!

蛋白質

建構頭髮組織,蛋白質營養不良會導致頭髮生長週期紊進而掉髮;胺基酸中的酪胺酸更是黑色素的原料,若黑色素不足就會產生白髮

  • 推薦食物來源:豆製品、魚類、海鮮、雞蛋、肉類、乳製品。

生物素(維生素B7)

參與體內能量代謝,與毛囊生長及活化黑色素細胞有關

  • 食物來源:全熟蛋黃、肉類、魚類、豆製品、全穀類。

維生素B12

與造血有關,可以提供頭髮充足氧氣及維持黑色素細胞,長期缺乏維生素B12會容易出現白髮及掉髮情形

  • 食物來源:瘦肉、魚類、海鮮、雞蛋。

維生素C

促進膠原蛋白合成使頭髮強韌,保護頭髮避免乾燥分岔及掉落;並具有抗氧化的功能,可以保護黑色素細胞避免氧化壓力傷害

  • 食物來源:柑橘類、芭樂、番茄、甜椒、青花菜。

維生素D

有助於促進頭髮的生長和延緩頭髮變白

  • 食物來源:雞蛋、魚類、經太陽曬乾的香菇;而補充維生素D最佳方式為每天日曬15分鐘。

維生素E

具有強抗氧化力,有助於保護頭髮免於自由基的損害,同時有助於保持亮澤的髮色

  • 食物來源:堅果種子、植物油、深綠色蔬菜。

參與頭髮黑色素生成,是黑色素的必要原料。

  • 食物來源:堅果種子(黑芝麻)、海鮮、全穀類、豆類。

協助體內多種酵素作用,包含幫助黑色素細胞生成;也有助於皮膚組織蛋白的合成,讓毛囊維持正常生長,改善掉髮。

  • 食物來源:海鮮(牡蠣、蛤蜊)、牛肉、南瓜籽、小麥胚芽、雞蛋。

組成紅血球的成分之一,運送養分至毛囊,可以維持頭髮健康及促進黑髮生長

  • 食物來源:牛肉、豬肉、肝臟、豬血、鴨血。

 

透過適當的營養補充,可以幫助男性改善掉髮和白髮問題,重拾健康的秀髮。然而,除了飲食營養均衡,仍然要注意維持健康的生活型態,避免壓力及吸菸,並選擇適當的頭髮保養品,才能讓落髮及白髮的狀況改善更迅速。

 

*文章作者:本文由陳怡文營養師撰寫,翰方御品團隊編輯